卫生部7月26日公布食品安全国家标准《食用盐碘含量（征求意见稿）》，拟降低我国食盐碘含量的上限值，同时全国也将不再统一碘盐浓度。昨天，标准的主要研制人、卫生部碘缺乏病专家咨询组组长陈祖培接受了记者专访，详解这次标准的主要内容。
“这是一次很正常的微调，这样的调整并不意味着我国人群补碘过量。”陈祖培说，我国除高水碘地区外，绝大多数地区居民的碘营养状况处于适宜和安全水平，沿海地区也不例外；食盐加碘并未造成我国居民的碘摄入过量；我国居民碘缺乏的健康风险大于碘过量的健康风险。数据表明，我国食盐中碘含量有下调余地，但不宜大幅度下调，而是小幅度下调。
“食盐碘含量的动态调整是正常的。”陈祖培说，我国已对食盐碘含量进行过三次调整，这次将是第四次调整，以后再进行调整依然还有可能，但是每次调整都要基于全国的监测数据。
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北京买不到无碘盐
昨天，甲亢患者黑女士致电本报反映，在市场买不到不加碘的非碘盐，这令她非常苦恼。“我跑遍了京城很多超市，包括家乐福、沃尔玛这样的知名大型超市，就连超市中那些专门卖国外进口食品的专区我都仔细找过了，也没有发现有卖非碘盐的。”